Ayam bakar

Bahan :

Bawang merah
Laos
Garam
Gula
Batang sereh
Cabai yang banyak (kl mau pedes)

*honestly, gw td bikinnya ga pake takeran alias kira2 aja bawangny brp, laos ny segimana.. hehehhe

Cara membuat :

1. Tumbuk semua bumbu halus

2. Rebus ayam bersama bumbu halus, sampai ayam lunak dan bumbu meresap

3. Bakar ayam dengan olesan mentega dan kecap

Ikan kembung acar kuning

Bahan :

Bawang merah 5
Bawang putih 2
Kunyit 4cm
Kemiri 3
Batang sereh 1
Daun jeruk 3
Ikan kembung 4
Jeruk nipis /asam
Daun bawang
Tomat besar 1

Cara pembuatan :

1. Bersihkan ikan, lalu lumuri dgn garam dan air jeruk nipis/asam

2. Goreng ikan lalu sisihkan

4. Goreng kunyit dan kemiri sampai layu

5. Tumbuk kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih

6. Goreng bumbu yg sudah dihaluskan, lalu tambahkan batang s
Eh yang sudah dikeprek dan daun jeruk

7. Tambahakan irisan tomat dan daun bawang

8. Tambahkan air sedkit, Masak sampai matang

9. Siram keatas ikan yang sudah digoreng tadi

Nasi goreng

Bahan :
Bawang merah 3
Bawang putih 2
Saos tiram
Kecap manis
Garam
Terasi bakar
Daun bawang -potong2
Royco

Cara pembuatan :

1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, terasi dan garam

2. Goreng bumbu yg sudah dihaluskan sampai bawang harum/kuning

3. Masukan telor, orak arik

4. Masukan nasi, aduk rata

5. Masukan daun bawang, saos tiram, kecap manis, royco

* kalo yg seneng pedes, bisa masukan potongan cabai stlh nasi, atau di tumbuk bersama bawang etc

** sisa2 masakan yg ada juga bs masukin aja.. in my case, sisa daging semur 

Tumis Kangkung

Bahan :
Kangkung 1 ikat
Bawang merah 5
Bawang putih 2
Cabai sesuai selera
Royco ayam
Saos tiram
Tomat 1

Cara pembuatan :

1. Cuci kangkung

2. Iris tipis bawang dan cabai

3. Goreng bawang sampai harum, masukan cabai, kangkung, royco dan saos tiram

4. Tambahkan irisan tomat, masak sampai tomat matang